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笑了笑，林媛道：“肖掌柜不用担心，我呢，其实就是提前跟各位打个招呼，我不跟夏大公子一样那么好说话，我是个经商之人，自然是希望自己酒楼的生意蒸蒸日上的。而身为一个酒楼，什么最重要呢？不错，美味的饭菜是留住顾客的最重要因素，若是伙计们热情地把顾客吸引了来，却没有足够美味的饭菜来留住顾客，这岂不是徒劳无功？”
林媛说的都是最浅显的道理，只要是真正在酒楼做事的人全都明白，不过，显然这些厨子里也有浑水摸鱼的。
她刚把话说完，就有个站在前边的大师傅面露不屑之色，嘴巴也撅得老高，好像还在念叨着什么。
林媛没有理他，不过却已经在心里将此人记了下来。
她隔着大堂的走廊，正好看到后院里有棵树，上面的梅花开的正好，不过也已经到了花后期，很快就要败落了。
心思一转，林媛指着那满树梅花笑道：“正好，今日就来看看各位大师傅们的手艺如何吧。看到外边的梅花了吗？我便用这梅花为题，请各位大师傅给我做一道拿手菜。不要问我做什么菜，也不要问我怎么做，我的要求就一点，只要跟梅花有关即可。一个时辰之后，我在这里等各位。”
说完，她摊了摊手，眉头高高挑起，做了个请的动作。
跟梅花有关的菜？六个大师傅齐齐蹙了眉，暗自嘀咕起来。不过，因为林媛之前说过，这些人里边恐怕会有人要被辞退，所以他们谁都没有将自己心中的想法说出来，毕竟这是关系到自己能否继续留在这里的大事，可不能掉以轻心。
看着几个大师傅凝眉沉思的样子，站再后边的几个帮工也动了心思。
有个模样清秀的小伙子试探地举起了手，直到林媛点头示意他说话后才问道：“小，小姐，我们这些帮工虽然厨艺不怎么样，不过，也在厨房里待了好几年了，能不能，让我们也参与呢？”
这小伙子的话刚说完，还没等林媛开口呢，就被刚刚那个撅嘴不屑的大师傅给沉声斥责了：“你们几个也想参与？别做梦了，别以为能炒几个菜就觉得自己是大师傅了，告诉你们，想当大师傅得吃多少苦？你们还是老老实实地当帮工的好！”
其他几个大师傅虽然没有开口说话，不过看表情却是十分认同这人的说法的。
之前提议的那个小伙子顿时面红耳赤起来，不过还是倔强地看着林媛，希望她能给他们一个机会。
林媛微微挑了挑眉，余光瞥见肖掌柜正冲斥责的大师傅使眼色，而那个大师傅明明看到了却翻了个白眼儿装作没有看到。
林媛好笑，暗暗摇头，不过还是对那个小伙子说道：“你们既然是帮工，就应该懂得自己该做什么不该做什么。”
虽然只是一句话，但是帮工的小伙子却是听了出来，林媛是不打算让他们参与了，不由得面露失落之色。
而那个斥责他们的大师傅则是得意地皱了皱鼻子，十分瞧不起地瞪了几个小伙子一样。
林媛唇角微微一勾，继续说道：“不过呢，不想当将军的士兵不是好士兵。所以，既然你们几个有心要试试自己的能力，那我作为东家自然是不能阻拦你们的。这样吧，你们也是同样的题目，若是你们做出来的菜得了我的青睐，便可以破格升为大师傅，如何？”
如何？自然是极好的！
几个帮工的小伙子都高兴地眉飞色舞，连声感谢。
而斥责他们的大师傅却两眼一呆，瞬间就木了。刚刚不是还说不让他们参加的吗，怎么一下子就允许了？这个东家怎么能这么的说话不算话？
不仅是他，其他五位大师傅也是十分地不满。
林媛动了动手指，脸上的笑意也不见了：“怎么，各位大师傅不想让他们几个小辈儿参与，莫非是觉得会把他们比下去？呵呵，若是哪位大师傅连这点自信都没有，那我这酒楼可就留不下你了。你也甭再做什么梅花了，趁早卷铺盖走人的好。”
说他们担心被小辈儿比下去，这可真真是戳中了这几位大师傅的痛脚，先不说他们在怡然居待了多久，之前在别的酒楼可还干了不少年呢，若是连几个没有什么经验的小辈儿都害怕，以后他们还怎么在饮食界里混？
“这有什么可怕的，不就是几个帮工吗？若是我连几个小帮工都比不过，也不用再吃这碗饭了！”
“就是，东家你也别激我们，一起就一起，又没有什么见不得人的！”
“走走，赶紧去后厨，我还就不信了，我这手拿炒勺的时间比这小帮工的岁数都大，还能被他们挤下去？”
连声说着，几个大师傅都结伴儿往后厨去了。之前斥责帮工的大师傅也愤愤然地跟在几人身后去了后厨，不过临走时却是意味深长地看了肖掌柜一眼。
林媛眼尖，自然是看到了，至此也终于确定了这两人之间果然是有些关系的。
虽然没有说什么，但是林媛更是坚定了要把肖掌柜辞退的决心，怡然居的生意不好，虽然一部分原因是夏臻的，可是他这个做掌柜的却一点儿法子都没有，那么此人也是没有什么能力的。
“你们也去后厨吧！”大师傅们都走了，可是这些帮工们却依然站在大堂里没有动，林媛不禁又催促了一遍。
却不想，自己的这句话竟是让那些人犯了难。
之前举手提议的小伙子犹豫了半晌，走近了一步说道：“小姐，不是我们不想去，实在是，实在是后厨没有我们能动用的地方。烦请小姐您给我们准备个小炉子，或者，等大师傅们都做好了菜我们再去也行。”
看着这些小伙子们战战兢兢又怒不敢言的模样，林媛眼睛微眯，怪不得之前那些大师傅们那样嚣张，敢情是早就拿捏住了这些小伙子们啊！
就连夏征也顿感意外，之前只是认为怡然居的生意不好是这名字和服务不行，现在看来，原来这里边的水儿深得很呐！
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