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水井挖好,蓝若烟给人结账,又花去了八两银子。
这段时间她把全部精力和财力都投入到了地里,不知不觉花光了手里的存银。好在土豆已经全都种下,水井也已经挖好,眼看这个月也快到月底,大田那边的分红结算过来也有好几十两。
后院有鱼有虾,家里粮食又没吃完,这几天不花钱也完全可以过。
蓝若烟坐在后院,照例用镯子泡一泡水,多了亏了有它,她养殖的这批小龙虾成活率几乎是百分之百。
打捞一个上来瞧了瞧,个头已经算是成熟了,比预料的还要快上十多天,应该也是镯子的功劳。
现在就等着秦承凯出现了,或许是时候去一趟东福酒楼了,手里没钱的日子虽然能过,但到底心里不踏实。
而且已经过去了一个月,她着急想知道李如言到底有没有消息传回。
第二日一早,她带着欢喜先去了趟大田。半个月前她让纪琇蓉将大田隔壁的铺子也买了下来,把店面扩大了一倍,打菜的台子也多增加了三个。
一有空她就过来教一教纪琇蓉怎么管理店铺,这丫头聪明的紧性子也上进,学的很快。虽年纪不大,却能掌管住大田大大小小所有的琐事了。
确认这边一切如常,随后去了东福酒楼。
东福换了新掌柜,是秦承凯从府城调过来的心腹,来上任之前,公子特意叮嘱对待蓝若烟一定要恭敬有理,她的任何要求,只要能做到的一律满足。
掌柜老远瞧见她的身影,早早迎了上来,“哟!今儿是什么风把蓝姑娘吹来了!快请进。”
新来的掌柜胖墩墩的,面容十分和善,笑起来和弥勒佛似的看着就容易叫人心生好感。
“于掌柜,今日若烟上门又有事麻烦您了。”别人对她客气,蓝若烟自然也不会吝啬善意。
“姑娘是说小龙虾可以提前打捞了?!”于掌柜满脸惊喜。
“没错,劳烦掌柜的给秦公子去个信,亲他过来一趟,若烟还有其他事相商。”
“没问题,没问题!公子早就发话,就等着姑娘的小龙虾,我这就去休书一封快马送过去。”
“此外,我还有一事,我看东福也卖烧鸡烤鸭,不知每日销售数量如何?”
于掌柜叹气的摇了摇头,刚才的欣喜瞬间消失不见,换上一副愁容,“不怕姑娘笑话,店内如今除了几道特色菜肴撑着生意,其他皆冷冷清清,烧鸡烤鸭每日不过两三只的数量,有时一只也卖不上。”
想来是大田的生意太过火爆,冲击到了其他酒楼,幸亏早一步和秦承凯绑在了一起,东福没有动作,其他酒楼自然也不敢对大田有所动作。
所以大田才能安稳至今,逐渐站稳脚跟。
不过多少有点对不起秦承凯,她尴尬的摸了摸鼻子,于掌柜是秦承凯的心腹,不可能不知道她也是大田的老板之一。
“于掌柜别慌,我和你家公子是长期合作,自然不能让东福吃亏,今儿我就是来给你们送生意的!”
“哦?什么生意?”于掌柜赶紧问道。
他知道大田那些菜的方子都是出自蓝若烟之手,看那火爆程度就知道,蓝姑娘要出手绝对不是凡品!
“就是烧鸡和烤鸭,但我要给你们换配方!走,去后厨让你见识见识我的烤鸭和烧鸡!”
于掌柜大喜过望,赶紧前面带路。
蓝若烟一直都是个下厨废,手残党,干点农活什么的她倒没什么问题,学校里学的就是这个早习惯了。
一摸到锅碗瓢盆,准能把厨房折腾的散了架。
从前她要做什么好吃的,都是光动嘴,实行的人自然是李如言。如今他失踪,接替他继续干这个活的人就变成了欢喜。
好在欢喜手脚麻利,虽然做不到他那么变态严谨,在她用心调教了几次后,如今也能像模像样,做出菜品的七八分风味。
烤鸭做好后片成了一片一片,配上烙好的薄饼,豆酱大葱和黄瓜摆成一盘,烧鸡直接手撕开来,香味顿时弥漫整个厨房,撒上她独家配置的香料,整好装盘!
欢喜把门打开,于掌柜早就迫不及待,站在门外被这香味勾的生出了一肚子馋虫,急切的来到蓝若烟面前。
目光落在两盘色泽油亮的鸡鸭上,咽了咽口水。
“蓝姑娘,那我尝了啊!”他急着要上手抓,被蓝若烟挡下。
“等等,这烤鸭不是这么吃的,欢喜,你给于掌柜卷一个。”怎么吃烤鸭,蓝若烟都交给了欢喜,这鸭子一出炉刚片好时,她就亲手包了一个喂给了欢喜,吃的这丫头居然愣住了。
说她这辈子从来没吃过这么好吃的东西,感动的差点要哭。
欢喜边吞咽着口水,边包好一个烤鸭递给于掌柜,只见他一口咬下,烤鸭酥脆的外皮破裂,酱汁混合着鸭油流的嘴角到处都是,他却不顾形象的大呼。
“好吃好吃!再来一个!”顺带朝蓝若烟竖起大拇指,嘴里包着烤鸭口齿不清道,“蓝姑娘你可真是绝了,这是我于昌海此生吃过的最好吃的烤鸭!”
“您别光顾着吃烤鸭,也常常手撕烧鸡味道如何。”
于掌柜赶忙咽下嘴里的烤鸭,拿起一只鸡腿啃了起来,那滋味丝毫不比烤鸭差!一边咸香油嫩,一边清甜齿香,真是人间哪得几回闻啊!
一只鸡一只鸭分量实在太多,于掌柜吃的心满意足有些吃不下了,才恋恋不舍擦干净手,谈回正事。
“蓝姑娘,这烤鸭和烧鸡你可得独家卖给我们东福!价格好商量,咱们去包厢坐下谈。”
于掌柜吃的满意的同时,心里也久久不能平静,他都能想象得出将来东福推出这两款菜肴时的火爆场面。
一定会大受欢迎!自从接手渔湾镇的东福酒楼,这边的业绩一直就没上去过,再做不出点成绩,只怕公子要发火了!
“可以,后面的烤炉内还有四只鸭和四只鸡,我再各留下一只给掌柜,其余都要带走可否?”
“可以可以!多谢姑娘还给在下留下两只,哈哈,蓝姑娘请!”