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淮海中路,【拾光优选】旗舰店,店长肖芸正在给所有店员开早会。
作为零售店铺,开早会是每天必备工作流程。
除了布置一天的工作,宣读公司的新促销政策,更重要的是每当节假日来临前,可以提前做一些特殊的安排。
正规的商场都是上午十点开始营业,店员们多数都会提前半小时到岗。
打扫、整理、布置,做好每天的开业准备。
像这种商场的零售工作,通常都是从早到晚,每天工作十二小时,做一休一。
门店除了常规店员外,也会配备一些学生兼职店员作为后补。
虽然辛苦,但对一般小姑娘来说,已经是非常好的工作。毕竟公司不仅正规运营,给交社保,平常有绩效提成,年底还能有奖金。
魔都的柜姐,曾几何时一直都是令人向往的职业。
工资高,待遇好,还稳定,做一休一,个人富裕时间还多,说出去都很有面子。
尤其是大商场一楼珠宝、化妆品的柜台,长的差都不一定能面试得上。虽然近两年柜姐行情下滑,但对普通工薪阶层来说,仍然是不错的选择。
【拾光优选】虽不是商场店,但店员的待遇和商场的柜姐都差不多,也一样很正规。
尤其店长肖芸的工资,已经能媲美商场经理的薪资水平了。
所以,此刻不光店长肖芸很重视,所有店员们都严阵以待。
因为今天是【拾光优选】第一天试营业的日子,前段时间大家都做好了充分的准备,就等今天接受客户们的检验和考核。
肖芸做着开业前的最后训话:“大家听好了,咱们【拾光优选】和商场柜台卖货不一样。
我们的企业文化就是客户至上,关怀式服务。
每个人都必须对店内的货品陈列做到心中有数,一旦客人询问,必须第一时间为客人提供解答和推荐。
工作期间,哪怕家里出再大的事情,也要微笑面对客人。
不要和我说原因,这就叫职业素养。你要真有事,可以提前请假,一旦到岗,必须服从工作安排,没得商量。
最后也是最重要的一件事情,千万要记住,那就是会员,会员,会员。
重要的事情说三遍,记住了没?”
“记住了!”店员们异口同声地回应道。
肖芸再次强调:“客人如果有询问,一定要主动找机会推荐客人办理会员。
和客人们讲述清楚会员的好处,让他们今天尽量达到办理会员的消费标准。
今天虽然是第一天试营业,但我们必须要当正式营业来对待。
所有人听好了,今日的工作目标,冲击销量和会员数量,大家加油!”
“加油!”店员们平均年龄都是20岁左右,这会儿都干劲满满。
早会散去,虽然已经安排好工作,肖芸心里还是忐忑不安。
自从她跳槽到【拾光优选】担任店长后,虽然工资涨了很多,但压力也大了不少。
身上扛着门店销售业绩的压力,任谁也做不到轻松面对。
如果是传统零售门店也就算了,【拾光优选】是以前从未有过的零售业态。
即使是在东海,也没有见过类似的门店。
她也找以前的老领导、老同事打听过,别说是在东海,就是在全国范围内这也是独一份的生意。
好像听说只有霓虹国或宝岛那边,有类似的企业。
这种模式在国内到底能不能行,没做之前谁也不敢打包票。
不过肖芸对老板的魄力还是很钦佩的,敢为天下先就是生意人成功最重要的特质。
这句话是她的前老板说的,前老板这会儿已经是上百家零售门店连锁的大老板了。要不是她挤不进大老板的亲信团队,根本不会想着跳槽。
这次跳槽来【拾光优选】担任店长,既有风险,也是一个大的机遇。
虽然【拾光优选】初创,但只要能成功,她也算是公司元老级的人物了,以后的发展指日可待。
肖芸带着这份压力,又开始认真地在店内不断地巡视,查漏补缺,唯恐出什么疏漏。
此时,门店的大门已经打开,正式对外营业。
这会儿早过了上班高峰时间,可店门口路上的行人却渐渐多了起来。
像魔都这种一线大城市,如果你在工作日上街逛逛的话,你会发现一种迷之现象,那就是这个城市怎么有那么多人好像天天不用上班一样。
明明是工作时间,街上依然有那么多人在闲逛。
这就是大城市的好处,只要是热闹的街道,永远不缺人流,不缺客户。
电商时代都这样,就更别提1999年的现在。
店门才刚刚打开五分钟,就有客人上门了,离得近的店员立刻迎了上去。
“欢迎光临【拾光优选】,今日消费满99,即可成为我们的会员,不仅可以积分,凭积分兑换限定商品,节假日会员还可以享受优惠,而且生日的时候,我们还会为您送上一份特殊的礼品。
您慢慢逛,随便选,有任何问题随时找我,谢谢!”
陆泽定制的门店管理软件,当然不可能只用在火锅店了。在【拾光优选】也一样配备使用,甚至比火锅店的版本还要复杂一些。
人力有穷尽,力所不能及。
信息化手段,才是提高运营和管理效率的不二法门。
没有门店管理软件支持,搞一系列营销活动,把店员累死也做不出好的效果。
客人能进第一个,就能进第二个,渐渐地客人越来越多,店里也越来越拥挤。
等到中午的时候,放学的学生,周边上班吃饭午休的白领,全都蜂拥而至。要不是肖芸提前做了特殊排班安排,按常规的店员数量,肯定接待不过来。
新店开业,店员至少增加30%人手,这是她过往的经验判断。
可是大老板居然说不够,让她直接增加了一倍的人手。为此,所以兼职的学生店员,这几天都被喊来上班了。
兼职的店员,公司储备了很多,可以灵活调配。
根据大老板的意思,不光是为了目前两家门店所用,更是为以后更多的门店做准备。
【拾光优选】的兼职工资,都已经超过了那些洋快餐品牌,对学生们来说非常有吸引力。
也多亏了大老板英明决策,不然今天肯定服务不过来。
肖芸以前没经历过文创产品行业,完全弄不明白,为何客人们对这些创意产品会如此疯狂。
光是登记会员的那边,两台电脑在同时工作,队伍还是排的老长。她初步估计从上午到现在,已经有一百多人成为了会员。
眼前,还有排队的这一百多号人在等着登记会员。
光是这些会员,销售额都已经破三万了。就更别提还有几百个没达到会员消费标准的客户。
肖芸不澹定了,这销售业绩夸张到她从事零售行业十几年以来从未见过。
甚至,就连号称东海零售业奇迹的浦东第一八佰伴商场在跨年那天的促销日,都没几个能做到这种奇迹。
要知道,这可是工作日的上午到中午的销售而已。
一整天的时间,这会儿东海的零售业才刚刚开始而已,真正的销售高峰是下午到晚上那段时间。
尤其是从傍晚开始,那些下班的白领们开始逛起街来,那才叫一个疯狂。
肖芸拿出手机,走到门店后面,开始一个个电话打起来。
按照目前的态势,店员还是不够用。尤其是会员登记那边,急需人手支持。
两台电脑已经来不及了,必须安排几个兼职店员人工手动表格记录,辅助登记。
她又联系了七八个兼职的学生,下午尽快赶过来支援。幸好这些人提前就已经打好了招呼,召唤过来不会有什么意外。
安排好这些,肖芸才大松了一口气。
看这店内越来越多的人群,她又走到门口,安排了两个店员做人流疏导。
店内不能再进人了,容易发生拥挤事故,也会影响客人的购物体验。必须限流,让新来的客人们在门口排队等一等了。
这也是无奈之举,不到紧急情况,谁愿意做这种决定。
可是肖芸现在必须做这个决策了,万一店内出了事故,她担不起责任。
痛并快乐着,这就是她此刻的感觉。
以往只有浦东第一八佰伴、南京路步行街第一百货商场在大的节假日促销时才可能出现的盛况,没想到居然在他们这一家小小的文创集合店也上演了。
而且,还是在工作日上演的。
按照她多年的从业经验,肖芸心里暗自估计,今天店里的销售额,有可能要破百万。
这堪称魔都零售业的奇迹,说出去都没人信。
肖芸再次拿出手机,再次拨了出去,打电话给公司财务寻求紧急支援。
这会儿必须支援一批零钱过来,不然客人们找零的都不够了。
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PS:抱歉啊,又替换完了,实在是临时有紧急的事情耽误了。
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