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要制作真神级的料理,赵扶余要面对的自然也是来自同样等级的烹饪配角的压力。
因为一般的食材,根本无法匹配这种等级的食材。
就连梦幻食材,比如在中州来说珍贵异常的龙鳞岩盐,在这样的食材面前,也只不过是个弟弟。
只能靠着特殊的一丝概念痕迹,被完全激活以后,用海量的数量优势,才能稍微撼动一下邪神触须这种东西的本源。
可以说,该用什么办法来让这种食材可以烹饪得当,并且拥有极其美妙的味道,赵扶余也是费尽了脑筋。
其中最关键的一步,自然是要如何处理邪神触须了。
也正是因为这一需求,赵扶余根据自己对邪神触须本质上的认知,以及参考脑海里的各种制造办法,才终于想到了如今的这种处理方式。
以原本邪神触须的东西,进行发酵调味,然后再让其入其他食材的底味,最终达到能够烹饪邪神触须的目地。
实际上此时的赵扶余已经得到了他想要的东西了。
尤其是当那一坛老酒进入,看似只是普通的酒,可是经过转龙壶的功效,在淋入到酱料上的时候,这些酒液就已经成为了世上罕有的,甚至是绝不可能在常规意义上出现的千年老酒。
有了这种等阶的老酒辅左,便是真正的真神级食材都有可能被影响,更何况如今在坛子当中的是已经被一次次已经削弱了的邪神触须!
在完成了最后一道工序后,整个坛子里那浓郁到了极点,又彷佛吸引人致命的特殊味道便越发浓郁起来。
在浓郁之下还有一抹渐渐变得高雅的韵味。
赵扶余费力的将埋藏在坛中央的稻草绳绑着的邪神触须拿出来,此时这触须内部已经彻底的改天换地。
虽然依旧有着真神级的概念存在,可是最危险的一部分,那来自深渊的力量却已经彻彻底底的消失不见。
完全被赵扶余排除,并且通过转龙壶里的其他事物彻底的消磨了一个干净。
在被处理好的邪神触须被拿出来以后,一股澹澹的烟熏以及酱香从它上面散发出来,更是有一种腌制的老酒的味道混合着某种鲜香。
令在场的食客们都不自觉的咽了一下口水。
也就是在这一刻开始,他们才真正意义上的将这种外表怪异的邪神触须当成了某种可以食用的食材!
...
一个触须,一个甲皮,可以说经过了费时费力的处理,邪神触须可以食用的部分都已经出现了。
不过光是现在要直接食用那也是困难重重。
因为不说真神的不朽力量,让它的残肢有多么坚硬的本质,光是要让这些东西入味已经是一件困难无比的事情了。
更别说,要让这些食材展现出更加惊人的美味来。
这样的要求,对于任何一个料理人来说,都是难以完成的任务。
可偏偏赵扶余不信邪,并且在一步步的完成这种不可能的事情。
他利用转龙壶完成了独属于邪神触须的特殊酱料,为的就是能够在最终的时候融合那些普通食材的味道,并以此为箭头引出潜藏在这些特殊食材内的味道!
为此,他将已经腌制熏制好的邪神触须放在了一边,脱好了鳞片的甲皮也仅仅是用冰水持续的冰镇着。
然后就将目光看向了其他的各项食材。
此时他要做的就是神渊鲍汁!
所谓的神渊鲍汁,说白了就是使用了特别的神渊酱的酱汁,而神渊酱也就是赵扶余之前用转龙壶和邪神触须身上的事物做出来的豆酱。
将其中最精华的部分捞出来,并且打碎然后过筛几遍,保证没有任何的一丝杂质后,这种极其特殊的神渊酱便算是完成。
要知道这样的酱汁,对于其他的料理来说就是彻底的破坏,只有在对上邪神触须这种等级的食材,才算得上是将遇良才。
否则便是一场味道上的彻底屠杀。
或许很难相信,可是这种酱料的味道,已经超越了赵扶余其他制作的酱料数十倍。
当然,危险性也同样是数十倍以上。
如果使用不好,一滴酱料就足以让一条街区的人死绝。
而如果你用得好的话,那么一滴酱料便可以令一个街区的人从此对你的料理流连忘返。
如此极端的东西,即便是赵扶余也是慎之又慎,甚至在他没有把握之前,都不会拿出去到主世界使用。
...
与一般的鲍汁制作办法一样,老母鸡,金华火腿,蹄髈,猪龙骨,肉皮,甲鱼的裙边,老鸭,干贝,海米,鸡肉泥,一齐焯水,就放入砂锅里进行熬煮。
搭配上,香芹,洋葱,胡萝卜,姜,老抽,冰糖,还有少许的红曲米装袋,一齐炖煮个十五分钟后,就将红曲米袋子取出来。
接着继续调味,加上香葱,香菜,然后就是最最关键的神渊酱料,已经过筛过的橙黄色的酱料,被赵扶余大手笔的加入了砂锅内。
足足能够装三十斤水的砂锅,只需要两汤勺的神渊酱汁,就足以将所有的咸澹味道都足够的同时,也将神渊酱的特殊魅力和美味也融入了这些寻常的食材当中。
三十斤的水和材料,直接开始炖煮,要将水和料熬煮到只剩下三分之一,至少也需要十二个小时的时间。
当然在多元世界餐厅当中,赵扶余利用美食细胞和与食材并行的共鸣,双重加持下,即便是需要长时间才能达到完美的神渊鲍汁,也只需要两个钟头就可以完成了。
然而更加惊人的是随着时间的流逝,水蒸气的滚动,正在烹饪当中的砂锅水汽,竟然也衍化出了种种神妙的景象。
有些是特殊的纹路,有些是仙人,神兽的模样,就在那水雾当中,无数的变化,直接令在场的所有食客都陷入了沉醉当中。
彷佛看到了什么能够通向一条光明大道的东西。
也就雷电影没有沉醉进去,可是那种变换的东西,竟然也令她的积累浑厚了那么一丝。
这也是她没有想到的。
凭借这种异像在其他的食客眼中,如果之前的赵扶余料理都算得上是仙人才能品尝的美味,那么这一道还未完成的料理。
就极有可能是真正的只有神明,那些掌管着天地的无上存在,才能品尝的...神餐!